Les pommes de terre sont un aliment de base dans de nombreuses cuisines du monde, appréciées non seulement pour leur polyvalence, qui en fait les protagonistes d'une large gamme de plats, mais aussi pour leur simplicité et leur facilité de conservation. Bouillies, cuites au four, frites ou transformées en purée de pommes de terre, les pommes de terre sont un ingrédient incontournable sur la table de millions de personnes. Cependant, il peut arriver que, oubliées trop longtemps dans le garde-manger, elles commencent à germer. Ce phénomène naturel peut soulever un doute commun : est-il sécuritaire de manger des pommes de terre germées ou vaut-il mieux les jeter ?
Si vous aussi vous êtes confronté à cette situation, il est normal de se demander quels sont les risques et les précaut...
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