La méthode de la taie d'oreiller est-elle le secret de la meilleure dinde de Thanksgiving ?

Ne dormez pas avec ce hack de dinde.

Utiliser une « taie d’oreiller » pour cuire votre dinde de Thanksgiving est la clé d’un oiseau parfaitement cuit.

La recette célèbre sur Internet partagée par la contributrice alimentaire de TODAY et chef Elizabeth Heiskell consiste à mettre une dinde entière dans une taie d'oreiller.

La taie d'oreiller de dinde est préparée en badigeonnant l'oiseau de beurre, puis en l'enveloppant dans du bacon et, enfin, une taie d'oreiller en coton propre imbibée d'un mélange de beurre, de vin et de bouillon de poulet pour garantir que l'oiseau reste humide.

Après avoir rôti et arrosé la dinde enveloppée dans la taie d'oreiller, retirez la taie d'oreiller et terminez-la dans un four chaud pour que...
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