Le café froid est en plein essor aux États-Unis
En 2023, les Américains ont dépensé environ 17,7 milliards de dollars en café froid consommé à l'extérieur, notamment en café glacé, en infusion froide et en boissons au café surgelées. Cela représente plus du double des 8,5 milliards de dollars dépensés par les consommateurs en 2016, selon la société de recherche sur les services alimentaires Technomic.
Des géants comme Starbucks ont joué un rôle majeur dans les boissons glacées, prenant la part du café chaud plus traditionnel.
"La façon dont ...
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