Le chef Luke Mangan révèle pourquoi il veut quitter son emploi chez Glass

Steve Williams - DailyMail - 15/11
Après près de deux décennies de longs déjeuners, le célèbre chef Luke Mangan raccroche son tablier dans le célèbre restaurant qui a contribué à faire de lui un nom connu.

Après près de deux décennies de longs déjeuners, le célèbre chef Luke Mangan raccroche son tablier dans le célèbre restaurant qui a contribué à faire de lui un nom connu.

Mangan a révélé qu'il avait décidé de mettre fin à son partenariat à l'emblématique Glass Brasserie du Hilton Sydney à la fin de l'année.

L'homme de 54 ans dirige le restaurant signature depuis l'ouverture du restaurant haut de gamme au deuxième éta...
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