Un expert révèle le type de café lié au cancer

Le café instantané est le type de café le plus consommé au Royaume-Uni, mais les experts avertissent que boire trop pourrait augmenter le risque de certains types de cancer.

En effet, cette boisson caféinée populaire contient deux fois plus d'acrylamide que le café moulu, une substance chimique produite lorsque les aliments, y compris les grains de café, sont cuits à haute température.

Il a été déclaré « cancérogène problématique pour l’homme » par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC), ce qui signifie qu’il existe des preuves que ce produit chimique peut provoquer le cancer chez l’homme.

Des tests en laboratoire ont révélé que l'acrylamide présent dans l'alimentation provoque des cancers du...
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