Heston Blumenthal dit que The Bear est trop déclencheur pour qu'il puisse le regarder

Heston Blumenthal a admis qu'il ne pouvait pas regarder la série dramatique à succès The Bear car il craint que cela ne se déclenche après son récent diagnostic de trouble bipolaire.

Blumenthal, 58 ans, à qui on a diagnostiqué un problème de santé mentale plus tôt cette année, n'a pas accepté de regarder la série primée car elle dépeint l'atmosphère sous pression dans la cuisine.

Le célèbre chef, qui dirige plusieurs restaurants étoilés Michelin, a déclaré avoir travaillé 120 heures par semaine pendant les 10 premières années de sa carrière, se levant souvent à 5 heures du matin et ne dormant que « 20 heures par semaine ».

Dans une interview émouvante avec Victoria Derbyshire de BBC Newsnight, Blumenthal a expliqué qu'avant d'être hospitalisé et finalement diagnostiqué, il hallucinait des choses qu'il pouvait voir, entendre et toucher.

En larmes, le chef a décrit la tourmente de voir sa femme Mélanie Ceysson « souffrir » alors que son état s'aggravait de plus en plus.

Retenant ses larmes, il a déclaré: "Il y avait des moments où je regardais le visage de Mélanie et c'était clairement triste, c'était choqué et stressé et je ne pouvais pas le comprendre. Maintenant, je peux.