Les restaurants grecs sont contraints de retirer les moules de leurs menus après qu’une grave crise a frappé les élevages de moules du pays.
La hausse des températures de la mer a entraîné une forte baisse de la production de moules, laissant les plats grecs traditionnels sans l'un de leurs ingrédients clés.
En octobre, l'éleveur de moules Anastasios Zakalkas a découvert l'impact sur son exploitation située dans la mer Égée.
Lorsqu’il a remonté ses cordes, il a trouvé pour la plupart des coquilles vides. « La destruction que nous avons subie [pour l’année prochaine] était également de 100 % », a déclaré Zakalkas à Reuters. Il a...
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