J'ai essayé la dinde cuite surgelée de Butterball : cela change la donne pour Thanksgiving

Une dinde que vous n'avez pas besoin de décongeler enlève beaucoup de stress au festin.

J'ai rôti d'innombrables dindes au fil des ans, à la maison pour les vacances et pour mon travail de directeur alimentaire chez REAL SIMPLE, et pourtant, je comprends parfaitement que le processus peut être intimidant et frustrant. Si la dinde est congelée, quand faut-il la décongeler ? Faut-il mouiller ou sécher la saumure ? Faut-il le spatchcock ? Combien de temps faut-il le rôtir et où sont les abats ? C’est beaucoup, surtout si on ne le fait qu’une fois par an.

Alors, quand j'ai vu que Butterball avait lancé une nouvelle dinde cuite surgelée, j'ai été intrigué. Cuisiner surgelé ?? Ouah! Cela pourrait changer la donne. La décongélation est un véritable casse-tête, ce que confirme Michelle Lieszkovsz...
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