Le chou est riche en fibres alimentaires et est facilement disponible dans les supermarchés. Il est vendu sous diverses formes, soit sous forme de boule unique, soit sous forme de tranches. Vous arrive-t-il de vous retrouver avec des restes de chou dans votre réfrigérateur ?

C'est alors qu'Hajime Otsuka, ancien chef et cuisinier diplômé, m'a fait découvrir une recette simple, réalisable rapidement et consommée en grande quantité.

Recette de grande consommation « œuf cabbet »

La recette que je vais vous présenter cette fois est le « Chou Tamagoya...
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