Comment le jeûne du poisson pourrait aider les scientifiques à nous faire vivre plus longtemps

Les chercheurs ont testé la façon dont les poissons morts réagissent au jeûne à différents âges. Ce qu’ils ont découvert pourrait être transférable aux humains.

Jeûne : les humains le pratiquent depuis des siècles. Mais nous ignorons encore beaucoup de choses sur ses avantages et ses inconvénients.

Dans un nouvel épisode du podcast DW Science Unscripted, Conor Dillon et Gabriel Borrud ont discuté d'une étude de l'Institut Max Planck sur le vieillissement à Cologne, en Allemagne, qui étudie ce qui se passe lorsque le poisson jeûne. Conor et Gabe se sont entretenus avec le directeur de l'institut, Adam Antebi.

Cette interview est un extrait de notre podcast Science Unscripted. Si vous êtes intéressé par l’interview complète (et souhaitez également voir quel impact le jeûne pourrait avoir sur notre durée de vie), vous pouvez regarder cet épisode de Science Unscripted sur YouTube. Ou vous pouvez vous abonner au podcast audio.

DW : Avant de parler de ce qui s’est passé avec le poisson, une chose à clarifier. Le jeûne fonctionne-t-il ? Qu'est-ce que ça fait concrètement ? Que dit la recherche à ce sujet ?

Adam Antebi : De nombreuses personnes pratiquent le jeûne intermittent ou la restriction calorique parce que cela présente des avantages pour la santé. Il semble abaisser la glycémie, réduire le cholestérol et réduire, dans certains cas, les maladies liées à l'âge. Je pense que cela présente également des avantages évidents pour la santé de ...
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