Le Mékong regorge de crevettes, plus grosses qu’un palmier. Pourquoi les gourmets chinois cèdent-ils ?

MSN - 07/11
Le fleuve coule lentement du plateau Qinghai-Tibet jusqu'à l'Asie du Sud-Est lointaine. Le fleuve Mékong relie non seulement de nombreux pays, mais cultive également le précieux trésor d'eau douce que sont les crevettes du Mékong. Mais toutes les surfaces brillantes ne représentent pas une qualité intérieure. Dévoilons ensuite le double voile de la crevette du Mékong. Ces crevettes géantes aux longs bras et aux pinces bleues, également connues sous le nom de Macrobrachium rosenbergii, peuvent mesurer un demi-mètre de long et peser plus d'un kilo. On les appelle le « roi des crevettes d'eau douce ». Vous pouvez imaginer à quel point une crevette aussi géante serait attirante lorsqu’elle apparaîtrait sur la table à manger. Dans des pays comme le Vietnam, les crevettes du Mékong sont un produit populaire...

Le fleuve coule lentement du plateau Qinghai-Tibet jusqu'à l'Asie du Sud-Est lointaine. Le fleuve Mékong relie non seulement de nombreux pays, mais cultive également le précieux trésor d'eau douce que sont les crevettes du Mékong. Mais toutes les surfaces brillantes ne représentent pas une qualité intérieure. Dévoilons ensuite le double voile de la crevette du Mékong.

Ces crevettes géantes aux longs bras et aux pinces bleues, égal...
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