Jean-François Piège : son potage de cresson, si simple et si bon…

Hugo de Saint Phalle - LePoint - 26/10

On retourne en cuisine avec Jean-François Piège ! Le chef doublement étoilé nous livre une recette de saison avec un produit d’Île-de-France : le cresson.

Qu'ils nous manquent les légumes du soleil, la tomate, l'aubergine et autre courgette… Il faudra patienter jusqu'au prochain été pour cuisiner la ratatouille de Jean-François Piège ou ses tomates à l'antiboise.

Tags : Jean-François Piège -

Source et Copyright images et textes : Hugo de Saint Phalle - LePoint
Lien original, consulter l'article dans son intégralité ici : https://www.lepoint.fr/gastronomie/jean-francois-piege-son-potage-de-cresson-si-simple-et-si-bon-26-10-2024-2573723_82.php
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