Pendant la saison du pressage des olives... Comment distinguer l'huile originale de l'huile frelatée et quels sont ses bienfaits ?

Avec le début de la saison de récolte des olives, les olives sont sélectionnées et leurs couleurs varient entre le vert et le noir en fonction de la maturité des fruits. Les olives récoltées plus tard dans la saison ont tendance à être noires, ont moins d’acidité et sont plus utiles.

Pour vous assurer d'obtenir une huile originale et pure, vous devez faire attention à l'origine de l'huile et aux méthodes de pressage, car l'huile pressée à froid est préférable car elle contient un pourcentage élevé de polyphénols.

Cependant, certains peuvent tomber dans le piège d'acheter de l'huile frelatée que certains commerçants mélangent et vendent aux consommateurs fraîchement pressée et issue de la récolte de l'année.

Selon les prix locaux, le prix d'une boîte d'huile d'olive devrait se situer cette année entre 90 et 110 dinars, ce qui est proche des prix de l'année dernière.

Comment identifier l'huile d'olive frelatée

-Dépôt d'impuretés : Si les impuretés se déposent lentement et naturellement au fond de l'huile, l'huile est originale. Si les impuretés se déposent rapidement, cela indique que l'huile n'est pas ...
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