Les baristas et les clients de Starbucks ont un message au nouveau PDG : changez !

Waylon Cunningham - Reuters - 23/10
Le nouveau PDG de Starbucks, Brian Niccol, a du pain sur la planche.
  • Les baristas exigent un meilleur salaire, plus de personnel et l'interdiction des clients impolis
  • Les clients veulent un café de meilleure qualité
  • Starbucks pourrait recruter du personnel et limiter les ventes de café, selon un analyste
  • Le PDG Niccol en dira plus sur la stratégie le 30 octobre
22 octobre (Reuters) - Le nouveau PDG de Starbucks, Brian Niccol, a du pain sur la planche.
Chargé de rassurer les investisseurs sur le fait que les cafés de l'entreprise sont toujours extrêmement populaires aux États-Unis, Niccol doit également faire face aux baristas et aux clients inconditionnels de Starbucks qui disent vouloir beaucoup de changements.
Les baristas se plaignent de ce qu'ils appellent un sous-effectif chronique, des salaires et des avantages sociaux médiocres, ainsi que de leur incapacité à interdire facilement les clients agressifs des magasins Starbucks. Les clients zélés veulent toujours un bon café.
Mardi, après que Starbucks a annoncé une baisse de 6 % de ses ventes à magasins comparables au quatrième trimestre aux États-Unis et a revu à la baisse ses prévisions de bénéfices pour l'exercice à venir, Niccol a déclaré que les baristas devaient être soutenus pour fournir un « service exceptionnel » aux clients.
"Pour réussir, nous devons améliorer le personnel dans nos magasins, supprimer les goulots d'étranglement et si...
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