[Gardiens de la nature] Bio : une année de galères sur la Moselle

Les vignerons bios passent toujours plus de temps dans la vigne que ceux qui sont en conventionnel. Guy Krier (domaine Krier-Welbes, Ellange-Gare) et Jeff Konsbrück (Winery Jeff Konsbruck, Ahn), racontent une des années les plus difficiles de leur carrière.

Ça n’aura échappé à personne, il a beaucoup plu depuis douze mois. Et la Moselle, normalement la région la plus sèche du pays, n’a pas fait exception. Les vignes ont été arrosées comme le reste du Grand-Duché, ce qui a provoqué un surcroît de travail important pour tous les vignerons, et particulièrement les bios. «En général, on dit qu’un vignoble bio demande 20 % de travail en plus qu’un vignoble conventionnel, avance Jeff Konsbrück, de la Winery Jeff Konsbrück (Ahn) et également vice-président des vignerons indépendants. Et c’est année, avec la météo, v...
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