Des épidémies de Listeria sont apparues à travers le pays cette année, entraînant des centaines d'hospitalisations et de multiples décès causés par l'exposition à l'agent pathogène.

De la charcuterie aux cacahuètes en passant par les champignons, plusieurs épidémies et rappels majeurs ont été annoncés par les autorités depuis janvier. L’une des plus importantes est l’épidémie en cours liée à la viande Boar’s Head Deli, qui a fait 59 malades, dont 10 morts, dans 19 États.

Boar's Head n'est pas la seule entreprise aux prises avec la bactérie aux États-Unis : des entreprises comme BrucePac et BrightFarms, entre autres, ont été témoins d'importants rappels et d'épidémies causées par la listeria en 2024.

Alors que divers rappels liés à la listeria so...
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