Comment le préfet Poubelle a révolutionné Paris avec sa… poubelle

Paris, 1883. La ville est en plein tumulte, son ventre grouillant de vie et, surtout, de déchets. Les trottoirs se couvrent de restes de nourriture et autres immondices que les Parisiens, avec une désinvolture certaine, jettent sans ménagement dans les rues. Pas question, à l'époque, de tri ou de collectes organisées : les ordures, c'est dehors, et advienne que pourra ! La réputation des Français, dont l'hygiène est douteuse, va bon train.