Calculs biliaires : comment prévenir leur formation grâce à la nutrition

MSN - 16/10
Les calculs biliaires, généralement causés par une accumulation de cholestérol ou de bilirubine dans la vésicule biliaire, peuvent être très douloureux et nécessiter parfois une intervention chirurgicale. Heureusement, certains choix alimentaires judicieux peuvent aider à prévenir leur formation.

Les calculs biliaires, également connus sous le nom de lithiase biliaire, font référence à un type de « petit calcul » trouvé dans la vésicule biliaire. Bien qu’ils soient généralement bénins, ils peuvent également atteindre un diamètre de plusieurs centimètres et ainsi entraîner de graves complications. L’alimentation peut-elle aider à les dissoudre ou à prévenir leur apparition ?

Causes : D’où viennent les calculs biliaires ?

Les calculs biliaires se forment dans la vésicule biliaire à la suite d'un déséquilibre des produits chimiques présents dans la bile. Produite par le foie, cette dernière est stockée dans la vésicule biliaire pour faciliter la digestion des graisses.

Les calculs biliaires se forment principalement lorsque la bile contient trop de cholestérol : ce dernier s'accumule et forme des cristaux plus ou moins gros qui risquent d'obstruer la vésicule biliaire. Attention : L'hypercholestérolémie ne prédispose pas aux calculs biliaires.

Un excès de bilirubine (un pigment produit lors de la dégradation des globules rouges) ou l'incapacité de vider la vésicule biliaire peuvent également provoquer la formation de cristaux et déclencher des symptômes tels qu'une douleur intense du côté droit, des douleurs à l'estomac, des nausées, des vomissements ou une urine foncée.

Plusieurs facteu...
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