Non, la culture des huîtres ne permet pas de capturer du carbone atmosphérique

Sciences Et Avenir - 14/10
Les huîtres n'utilisent pas de CO2 atmosphérique pour fabriquer leurs coquilles. Cette assertion n'a aucune base scientifique bien qu'on la retrouve dans la presse scientifique, révèle une équipe de chercheurs français.

Cela s’appelle "mettre les choses au point". Dans le dernier numéro de Reviews of aquaculture, une équipe de chercheurs de l’Ifremer, du CNRS, de l’université de Gothenbourg (Suède) et du laboratoire de radioécologie de l’Agence internationale de l’énergie atomique (AIEA) de Monaco corrigent l’assertion — fausse — répandue jusque dans les journaux scientifiques que les coquillages captent le dioxyde de carbone (CO2) atmosphérique et sont donc des puits de carbone au même titre que les forêts terrestres ou les végétaux marins. Le titre de l’article est sans ambiguïté : "Détruire le mythe : la culture des bivalves n’est pas un...
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