La viande cultivée en cellules pourrait être en vente au Royaume-Uni d'ici quelques années, a déclaré le régulateur alimentaire, avec des demandes pour le steak, le bœuf, le poulet et le foie gras cultivés en laboratoire déjà soumises, tandis que 15 autres demandes sont attendues dans les deux prochaines années. .
La Food Standards Agency (FSA) a reçu mardi un financement gouvernemental de 1,6 million de livres sterling pour développer un processus efficace d'évaluation de la sécurité des nouveaux aliments. Il a déclaré que le Royaume-Uni était un marché attractif car il comptait un nombre élevé de végétaliens, de végétariens et de flexitariens, une plus grande ouverture aux nouveaux aliments que de nombreux autres pays européens et un vaste secteur financier pour soutenir les startups.
La viande cultivée est produite par des cellules en croissance et ne néces...
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