J'ai essayé la recette préférée de Julia Child de Meryl Streep

C'est un classique de la cuisine réconfortante à la fois simple et raffiné.

J'ai cuisiné beaucoup de poulet dans ma vie. Surtout du blanc de poulet parce que c’est ce que ma fille préfère. Même si je suis heureux d’obliger cette préférence, je dois admettre que je suis un peu fatigué de trouver des moyens de rendre sa consommation excitante. C’est pourquoi, lorsque quelqu’un me demande de cuisiner un poulet entier, je réponds toujours par un « Oui ! » rapide et exubérant. L’oiseau entier est bien plus savoureux et excitant que ses parties. C'es...
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