Le foie gras cultivé en laboratoire arrive sur les tables du Royaume-Uni – alors, voudriez-vous l'essayer ?

MSN - 08/10
Le foie gras sans cruauté envers les animaux pourrait être l'un des premiers produits cultivés en laboratoire disponibles au Royaume-Uni, selon les régulateurs.
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Le foie gras sans cruauté envers les animaux pourrait être l'un des premiers produits cultivés en laboratoire disponibles au Royaume-Uni, selon les régulateurs.

La Food Standards Agency (FSA) a annoncé un financement de 1,6 million de livres sterling pour étudier les produits cultivés à partir de cellules.

Il s'agit de nouveaux aliments fabriqués sans utiliser de méthodes agricoles traditionnelles et qui impliquent plutôt la culture de cellules en laboratoire pour fabriquer un produit « impossible à distinguer » du produit réel.

La FSA la...
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