Tout le monde sait bien qu'avant la cuisson, le gruau de mil doit être soigneusement lavé à l'eau bouillante jusqu'à ce que l'eau soit claire. Il élimine bien l'amertume et élimine tout excès de mil. Cependant, il existe une autre procédure importante qui est souvent oubliée.
Bien que laver le mil à l'eau bouillante soit une astuce très efficac...
[Courte citation de 8% de l'article original]