La nouvelle a été annoncée aux organisations de producteurs le mercredi 25 septembre 2024, dans l’après-midi. À partir de fin 2024, Lactalis va réduire « de l’ordre de 450 millions de litres » sa collecte annuelle en France. Pour amortir l’impact de cette décision « difficile », le groupe s’engage à ce que la réduction des volumes « soit progressive entre 2024 et 2030 ».
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La première étape de cette réduction portera sur 320 millions de litres, ceci afin de permettre à Lactalis « de se recentrer sur les produits de grande consommation français ». L’industriel entend ainsi réduire la part du lait qui est collecté pour être transformé en ingrédients industriels destinés aux marchés internationaux, soumis à de forts aléas.
Selon la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL, la branche lait du syndicat FNSEA), seraient concernés par cet arrêt de la collecte 151 producteurs dans l’Est et 121 dans les Pays de la Loire, en Vendée et en Maine-et-Loire. Pour ces éleveurs, il faudra trouver un contrat avec une autre laiterie pour continuer à se faire collecter.
« Lactalis remet en cause la production laitière nationale alors que c’est grâce à elle qu’il s’est construit. Comment peut-on prendre une telle décision alors qu’on s...
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