Lorraine. Coworking de coiffeurs, vendeurs de fringues à domicile : quand le commerce a de la suite dans les idées

Coworking de coiffeurs, magasin de fringues à domicile, concept de restaurants novateurs : pour revitaliser le commerce, certains ont trouvé la bonne idée. Exemples choisis en Lorraine.

En Lorraine, on a des idées pour attirer : pour se différencier et se démarquer de la concurrence, il faut souvent innover, faire le pas de côté. Et cela vaut dans bien des domaines, de la restauration à l’artisanat en passant par la restauration. La Semaine a rencontré plusieurs commerces innovants, en Moselle et en Meurthe-et-Moselle.

Foodlab, dix restau’ pour un lieu

À Nancy, l’établissement Food’Lab propose un concept innovant : une dizaine de restaurateurs réunis dans un même lieu pour un espace de restauration unique. Libanais, asiatique, africain, italien, tibétain, burgers… Le choix est particulièrement diversifié. Il est possible...
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