La recette de Georgina Hayden : courgettes rôties, feta et citron confit

Georgina Hayden - TheGuardian - 24/09
Un plateau de délices méditerranéens à préparer, idéal comme accompagnement ou comme repas léger

Si vous êtes un passionné de jardinage (ou un habitué du marché), vous aurez peut-être la chance d’avoir une surabondance de courgettes de fin d’été. Je suis souvent victime de tels « problèmes » et j’aime les inclure dans tous les repas que je peux. Cette façon de les cuisiner est une des préférées du moment. J'ai laissé le temps de cuisso...
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