15 recettes sans gluten pour une digestion plus saine

Un régime sans gluten est un régime alimentaire qui n’inclut pas d’aliments contenant du gluten. Dans ce cas, il existe plusieurs recettes alimentaires sans gluten pour obtenir une digestion plus saine.

Lançant depuis la page mayoclinic, ce régime est très important pour gérer les signes et symptômes de la maladie cœliaque et d’autres conditions médicales liées au gluten.

La maladie cœliaque est une maladie dans laquelle le gluten déclenche une activité du système immunitaire qui endommage la muqueuse de l'intestin grêle. Au fil du temps, ces dommages empêchent l’absorption des nutriments contenus dans les aliments. La maladie coeliaque est également connue comme une maladie auto-immune.

La consommation d’aliments sans gluten est également populaire parmi les personnes pour lesquelles aucun problème médical lié au gluten n’a été diagnostiqué. Les avantages de ce régime sont censés améliorer la santé, réduire le poids et augmenter l’énergie, mais des recherches supplémentaires sont encore nécessaires.

15 recettes alimentaires sans gluten pour une digestion plus saine

Pour améliorer votre santé, voici quelques recettes alimentaires sans gluten que vous pouvez consommer.

1. Recette de tarte au chocolat sans gluten

En partant de la page detikcom, voici comment réaliser une tarte sans gluten que vous pouvez réaliser à la maison.

Matériau du cuir :

• 65 grammes de beurre surgelé
• 125 grammes de farine de mocafé
• 15 grammes de sucre en poudre
• 1 jaune d'oeuf de poule
• 1 cuillère à soupe d'eau glacée

Ingrédients de la pâte au chocolat :

• 1 œuf de poule
• 70 grammes de sucre cristallisé
• 50 grammes de beurre
• 70 grammes de chocolat noir à cuire

Tamisez les ingrédients en un seul :

• 50 grammes de farine de mocafé
• 10 grammes de cacao en poudre

Comment faire :

1. Cuir : Mélangez tous les ingrédients du coolie et remuez jusqu'à ce que le mélange soit homogène avec une fourchette.
2. Préparez un moule à tarte puis tartinez-le légèrement de margarine.
3. Enduire le moule avec le mélange de peau en appuyant dessus du bout des doigts. Piquez le fond de tarte avec une fourchette.
4. Pâte au chocolat : Mélanger le chocolat avec le beurre puis mettre au frais.
5. Dans un autre bol, battre les œufs et le sucre cristallisé jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
6. Ajoutez le chocolat de l'équipe, remuez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
7. Ajoutez la farine de mocafé et le chocolat en poudre, remuez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
8. Versez le mélange de chocolat dans le mélange de peau.
9. Cuire au four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 30 à 45 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit et sec.
10. Après cela, retirez du feu et laissez refroidir.

2. Recette de muffins à la banane et à l'avoine sans gluten

Matériel:

• 4 bananes Ambon, purée
• 75 ml de miel
• 150 ml d'huile de canola
• 210 grammes de flocons d'avoine, mélanger jusqu'à obtenir de la farine
• 2 oeufs
• 1 cuillère à café de bica...
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