Pourquoi n'y a-t-il pas de calmar ? LE PRIX a grimpé de plus de 400 %

La situation sur les marchés de Piura est devenue alarmante, puisque depuis plus d'un mois et demi, les vendeurs ne parviennent pas à proposer l'un des mollusques les plus appréciés des familles péruviennes : le calamar. Ce produit, autrefois un produit de base abordable, a disparu des rayons en raison de la hausse des prix, laissant les commerçants les mains vides et les consommateurs sans accès à une ressource essentielle.

"La population demande des calmars, mais il n'y en a pas, ils l'emmènent ailleurs parce que nous cherchons à le vendre mais nous ne le trouvons pas", a déclaré l'un des vendeurs de l'Association des commerçants propriétaires. du Marché Antonio Leigh Rodríguez (Acomipomaler) à Maribel Mendo de La République.

Les commerçants estiment que le calmar est extrait illégalement par des navires chinois qui seraient présents dans la mer péruvienne depuis quelques mois.