Une immense chaîne de restaurants de chefs de télévision ferme sa dernière succursale après 33 ans

Pierra Willix - Metro - 18/09
Le premier a dû fermer ses portes plus tôt cette année.
Un célèbre chef a été contraint de fermer son restaurant (Photo : Steve Meddle/Rex/Shutterstock)

La dernière succursale d’une chaîne de restaurants de chefs célèbres a fermé ses portes.

En 1990, Simon Rimmer rachète Greens, un restaurant végétarien à West Didsbury, Manchester, aux côtés de Simon Connolly.

Il en est devenu le chef après que les partenaires commerciaux se sont rendu compte qu'ils n'avaient pas les moyens d'embaucher quelqu'un.

Greens est ensuite apparu dans le guide AA pendant 31 des 33 années suivantes et est devenu le premier restaurant purement végétarien à apparaître dans le Good Food Guide.

Un restaurant partenaire a ouvert ses portes à Sale, dans le Grand Manchester, en juillet 2022.

Cependant, plus tôt cette année, le restaurant d'origine a été fermé en ...
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