Combien les Russes ont-ils dépensé au restaurant cet été ?

RBC - 14/09
Le coût moyen des visites aux restaurants et bars des grandes villes russes à l’été 2024 a augmenté de 11 % par rapport à l’année dernière. Dans les régions, les gens fréquentaient plus souvent ces établissements, mais à Moscou et à Saint-Pétersbourg, le nombre d'achats dans les restaurants a diminué
Le coût moyen des visites aux restaurants et bars des grandes villes russes à l’été 2024 a augmenté de 11 % par rapport à l’année dernière. Dans les régions, les gens fréquentaient plus souvent ces établissements, mais à Moscou et à Saint-Pétersbourg, le nombre d'achats dans les restaurants a diminué
Photo : Vladislav Chatilo / RBC

En juin-août 2024, le chèque moyen dans les restaurants et les bars en Russie a augmenté de 11 % par rapport à l'année dernière, jusqu'à 2,5 mille roubles. Il y a un an, le coût moyen d'un voyage au restaurant s'élevait à près de 2,3 mille roubles, selon les données fournies par RBC à partir de la ressource analytique « Check Index » du plus grand opérateur de données fiscales « OFD Platform » (prend en compte les reçus de plus plus de 1,1 million de caisses enregistreuses en ligne) . Les analystes ont étudié les dépenses des Russes dans les restaurants et les bars de 16 villes de plus d'un million d'habitants.

Cet été, les Russes ont visité les restaurants plus activement que l'année dernière. Le nombre moyen d'achats dans les restaurants et bars au cours de l'été a augmenté de 7% par rapport à l'année dernière, ont indiqué les analy...
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