Le prix du nougat n'augmentera pas et les ventes augmenteront de plus de 12% en 2024 pour cette raison

Alejandro Delgado Tong - La República - 14/09
La recette emblématique habituellement consommée en octobre connaîtra cette année une bonne performance commerciale grâce à la plus grande consommation d'un de ses ingrédients.

Le nougat est une friandise emblématique du Pérou, notamment consommée en octobre lors des festivités du Seigneur des Miracles. Ce dessert est devenu une tradition qui reflète la foi et la culture de Lima, s'intégrant aux célébrations de l'une des processions les plus importantes du pays. Au-delà de sa signification religieuse, le nougat est aussi une représentation de la gastronomie créole péruvienne.

Avec son mélange d'ingrédients locaux comme le miel, les fruits confits et les dragées colorées, cette douceur fédère les familles lors du « mois violet ...
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