Émeline, de la comptabilité aux glaces péyi

Martinique France Antilles - 11/09
Amatrice de douceurs et passionnée par la comptabilité, Emeline Hierso, une Marinoise de 30 ans, a co-fondé, il y a un an et demi avec sa mère Chantale, une entreprise de confection de crèmes glacées aux saveurs locales. Toujours à la recherche de nouvelles recettes, elle travaille les fruits, légumes et plantes aromatiques du pays.

Après avoir longtemps travaillé en tant que salarié...
[Courte citation de 8% de l'article original]