"Le dernier village gaulois." C'est ainsi que Juan Manuel Morales, jusqu'à ce lundi directeur général du Groupe IFA, définissait les supermarchés régionaux dans une récente interview à Actualidad Económica. Un modèle économique qui non seulement structure le pays et constitue un antidote au dépeuplement, mais qui a fait preuve d'une grande résilience ces dernières années, au point que le vaste réseau qui compose des chaînes comme Ahorramas, Gadisa, Dinosol ou Condis menace même le règne de le géant Mercadona au niveau national.
Les supermarchés régionaux sont sortis renforcés de cinq années de crises enchaînées. Depuis l’apparition de la pandémie de Covid-19 jusqu’au récent cycle inflationniste, ces chaînes locales ont gagné des parts de marché...
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