Dimanche avec Eddie Marsan : "Mes pommes de terre sont légendaires"

Rich Pelley - TheGuardian - 08/09
L'acteur parle de Motown et de méditation, et dévoile ses secrets pour obtenir des patates vraiment croustillantes et moelleuses.
« Les dîners rôtis, c’est un truc pour moi » : Eddie Marsan. Photographie : Simon Emmett/The Observer
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« Les dîners rôtis, c’est un truc pour moi » : Eddie Marsan. Photographie : Simon Emmett/The Observer
Entretien

Dimanche avec Eddie Marsan : "Mes pommes de terre sont légendaires"

Riche Pelley

L'acteur parle de Motown et de méditation, et dévoile ses secrets pour obtenir des patates vraiment croustillantes et moelleuses.

Les meilleurs dimanches ? Cuisiner des dîners rôtis, avoir tous mes enfants et leurs amis ou neveux et nièces à mes côtés. C'est un truc pour moi. Les conseils du chef ? Pour le bœuf, allumez le four à fond pendant cinq minutes par livre. Éteignez ensuite le feu et laissez-le au four pendant deux heures. Mes pommes de terr...
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