Giuseppina – une trattoria du vieux monde à Jérusalem – critique

Jerusalem Post - 05/09
Giuseppina, un nouveau restaurant italien situé dans le complexe de la Première Gare de Jérusalem, s'inspire de la soprano Giuseppe Strepponi du XIXe siècle et propose des classiques italiens non casher dans une atmosphère chaleureuse.

Giuseppa Strepponi, affectueusement connue sous le nom de Giuseppina, était une soprano distinguée de Lombardie dont la formidable présence a contribué de manière significative à la renommée de l'illustre compositeur du XIXe siècle Giuseppe Verdi. Plus tard, devenant sa partenaire dévouée, elle a captivé le public avec sa «voix limpide, pénétrante et douce, sa présence scénique posée et sa silhouette exquise».

Un portrait classique des années 1860 de cette beauté assise et parée, perdue dans la contemplation, orne désormais l'entrée de Giuseppina, un restaurant italien nouvellement ouvert, la plus récente itération d'un refuge sûr pour les Jérusalemites pour les minorités non casher qui dînent au restaurant pendant le Shabbat.

Le concept est, faute de formulation plus optimiste, dépérir comme les roses de La Bell...
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