Dans quelle ville trouverez-vous le shawarma le plus cher d’Israël ?

La lutte pour le titre de première malbouffe d'Israël s'est développée ces dernières années et le falafel, autrefois reconnu comme le plat national, commence à perdre son statut. Pendant plus de sept décennies, les falafels ont dominé le défilé de la restauration rapide en Israël, mais on constate aujourd'hui une diminution notable du nombre de stands de falafels. Un autre fast-food de rue préféré a pris sa place : le shawarma. Ces dernières années, le nombre de restaurants de shawarma et de chaînes spécialisées dans ce domaine a augmenté, et ils réussissent à attirer le public à la recherche du plat parfait.

Le shawarma, originaire de l’Empire ottoman, a connu un processus de mondialisation et est devenu un plat international. On le trouve également chez McDonald's dans certains pays. Son succès dans le monde est dû en grande partie à la migration des populations des pays arabes vers l’Europe, où il est devenu partie intégrante du paysage culinaire local. Il est disponible dans presque tous les coins, des capitales aux plus petites villes, et continue de conquérir le monde. Son influence est particulièrement évidente dans des pays comme l'Allemagne et la France, où le doner kebab est devenu un plat de rue particulièrement populaire, ainsi qu'en Grèce et à Ch...
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