Pour les pommes de terre rôties les plus croustillantes, cuisinez-les comme le font les Britanniques

Cette astuce simple vous donnera les patates les plus croustillantes.

Tout le monde aime les pommes de terre. En grandissant, j'ai aidé ma mère à éplucher des pommes de terre pour un dîner économique et maintenant, en tant que chef privé, je cuisine des pommes de terre pour les gens qui mangent dans des restaurants cinq étoiles. En chemin, j'ai découvert quelques astuces pour rendre mes pommes de terre plus impressionnantes.

Je me tourne vers les chefs britanniques pour transformer l'humble patate en quartiers croustillants et dorés au centre moelleux et moelleux. Le secret des pommes de terre dorées et à la croûte croustillante qui vous mettent l’...
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