Dans le monde des boulangeries britanniques, deux noms se démarquent de la tête et des épaules : Greggs, le héros du grand public connu pour ses offres adaptées au portefeuille, et Gail's, l'artisan chéri adoré des palais exigeants.
Mais lequel est réellement au sommet ? Qui a vraiment conquis les cœurs (et les estomacs) de la nation ?
Le roi des saucisses Greggs n'a pas toujours été l'empire de 3 milliards de livres sterling pour lequel il est célèbre aujourd'hui, mais il est né de modestes débuts en tant que simple service de livraison de pain pour les familles minières de Newcastle en 1939.
Mais désormais, la méga-chaîne compte 2 450 sites à travers le Royaume-Uni, avec des promesses audacieuses de construire un Greggs dans « chaque ville de Grande-Bretagne ».
D'un autre côté, Gail's est la nouvelle venue chic, ayant ouvert sa première boulangerie à Londres en 2005 et possédant désormais plus de 140 emplacements.
Pourtant, la chaîne de boulangeries haut de gamme – surnommée la « nouvelle Waitrose » parce qu’elle est devenue synonyme de gentrification – connaît un énorme succès auprès de l’élite libérale.
MailOnline s'est donc rendu à Birmingham et à Londres pour mettre fin à cette bataille des boulangeries et découvrir qui est le grand vainqueur aux yeux du public.
Greggs, le héros du grand public connu pour ses offres adaptées aux portefeuilles
Gail's, l'artisan chérie adoré des palais exigeants. Sur la photo : un magasin Gail's Bakery à Windsor, Berkshire
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Une photo des gourmandises proposées dans une boulangerie Gail's. Gail's n'a ouvert sa première boulangerie à Londres qu'en 2005, mais elle possède désormais plus de 140 emplacements.
La chaîne de boulangeries, qui comptait 2 473 points de vente à la fin de l'année dernière, a annoncé de nouveaux plans d'expansion pour ouvrir jusqu'à 160 magasins en 2024. Sur la photo : un rouleau de saucisses Greggs.
S'adressant aux gens à Londres, l'armée de fervents fans de Greggs est tout à fait claire, notamment parce qu'il existe 34 succursales dans la ville elle-même. Sur la photo, un steak cuit au four
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S'adressant aux gens à Londres, l'armée de fervents fans de Greggs est tout à fait claire, notamment parce qu'il existe 34 succursales dans la ville elle-même.
Chris, 21 ans, fervent partisan de la chaîne, a déclaré : « Greg's n'est qu'un incontournable de la culture britannique. Cela a toujours été le cas.
"Gail's est [juste] trop cher pour ce que c'est et surfait."
De même, John, qui travaille à London Bridge, a fièrement affirmé qu'il recevait un Gregg's tous les jours uniquement à cause de ces « petits pains chauds aux saucisses ».
Tandis qu'un autre fa...
[Courte citation de 8% de l'article original]