Revue CN Dumpling : de délicieuses tapas et dumplings chinois, parfaits pour un dîner décontracté

Montague Street à Dublin est l'un de ces petits passages cachés reliant deux rues, en l'occurrence Camden Street et Harcourt Street, qui semblent propices à la piétonnisation. Il est devenu très animé avec La Gordita, Green Bench Café, Two Faced et, plus récemment, CN Dumpling. Pour ceux qui surveillent cet endroit, vous saurez que deux autres restaurants vont bientôt voir le jour, l'un avec un four à pizza (car nous avons vraiment besoin de plus de places pour pizza) et l'autre, semble-t-il, comme bar et restaurant. .

CN Dumpling est une entreprise des propriétaires de CN Duck, qui ont effectué un bref mais merveilleux séjour BYOB et canard rôti de Hong Kong à Ranelagh avant de fermer en mars 2023 pour laisser la place à un quatrième restaurant du groupe Zakura, qu'ils possèdent également. C'est une pièce intelligente, à petit budget, avec un mur de briques apparentes derrière une grille métallique et une enseigne colorée au néon CN Dumpling qui brille au plafond, si vous oubliez où vous êtes.

Comme prévu, le menu propose de nombreuses boulettes faites maison, qui peuvent être commandées cuites à la vapeur, grillées, bouillies, dans un bouillon de piment du Sichuan ou à la manière d'un flocon de neige. Il existe six options de garnitures : poulet, porc, bœuf, crevettes, canard et légu...
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