Les Français mangent (un peu) moins de viande

Selon les données de France Agrimer, la consommation de viande en France a atteint 5,7 millions de tonnes équivalent carcasse (tec), soit une baisse de 2,3 % en cinq ans, avec un repli de 5,6 % des achats de viande porcine, de 6,9 % de viande bovine, de 8,1 % de viande ovine, mais en revanche une hausse de 6,1 % des via...
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