5 recettes de cheesecakes

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Les origines du cheesecake remontent à des milliers d’années. Dans l'une des premières recettes, le traité « Sur l'agriculture », de l'homme politique romain Marco Pórcio Catão, présente la recette du libum, une pâte à base de farine, de fromage et d'œufs, de consistance dense et servie dans les rituels religieux païens de l'époque. Empire romain à l'époque. Également présents dans la Grèce antique, les « prototypes » de cheesecake ont ga...
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