8 recettes de délicieuses chips maison

Tvr - 24/08
Le 24 août est l'anniversaire des chips. Dans cet article, nous vous expliquerons comment préparer des chips à la maison. Le 24 août 1853, George Crum, chef de restaurant à New York, préparait pour la première fois des chips.

Le 24 août est l'anniversaire des chips. Dans cet article, nous vous expliquerons comment préparer des chips à la maison.

Le 24 août 1853, George Crum, chef de restaurant à New York, préparait pour la première fois des chips. Ce jour-là, un des clients s'est plaint que les chips étaient trop épaisses. Ensuite, le chef a coupé les pommes de terre si finement qu'elles se sont révélées être des tranches très fines comme du papier. Le plat a rapidement gagné en popularité et reste toujours l’un des produits préférés de nombreuses personnes.

Nous avons rassemblé pour vous 8 recettes de délicieuses chips maison. Vous trouverez ici des options de collations classiques et diététiques.

1. Chips de pommes de terre maison

Nous vous proposons une recette classique de chips, telle que George Crum les a préparées.

Ingrédients:

  • Pommes de terre - 500 g
  • Sel - au goût
  • Huile de tournesol pour la friture

Préparation:

1. Tranchez les pommes de terre très finement, environ 2 mm. Vous pouvez utiliser un éplucheur de légumes. Saupoudrer les tranches de sel.

2. Versez environ 3-4 cm d'huile végétale dans la poêle et faites bien chauffer.

3. Faites frire les tranches de pommes de terre en les plaçant une à la fois de manière à ce que chaque morceau soit frit sans se toucher.

4. Les tranches frient assez rapidement, sortez-les d...
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