Des bols de boeuf au café, des hausses de surtension des coûts Séfaits du salaire du Japon

Tokyo, 14 octobre (Reuters) - En 50 ans, courir un café à Tokyo, Shizuo Mori ne peut pas se souvenir d'une heure où ses fournitures de café coûtent beaucoup.

Les 78 ans, qui possèdent Heckeln, un café de la vieille école dans le quartier des affaires Toranomon de Tokyo, indique que le coût de gros de son produit principal a atteint 5% au cours des trois derniers mois.

C'est une expérience de bronzage pour un pays où la faible croissance a signifié que les prix de nombreuses choses - y compris les salaires - n'ont pas beaucoup augmenté depuis des décennies.

Bien qu'il n'ait pas encore dépassé l'augmentation de ses clients - le café dans son magasin à crampes coûte 400 yens (3,50 $), une pression de prix - les pressions des prix serrent de son résultat et qu'il connaît que ses habitués ont une faible tolérance pour de telles randonnées.

«Les salariements ne sont pas payés beaucoup, alors tout le monde cesse de boire si les prix sont trop élevés», a déclaré Mori, dont la boutique est célèbre pour sa sauce au caramel, des dalles de toast beurré et de sandwichs au jambon et au jambon.

À travers le Japon, les consommateurs et les entreprises comme Heckeln sont confrontés à un choc autocollant pour tout, du café, des bols de boeuf et d'autres objets dont les prix ...
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