En ce qui concerne la consommation d’alcool, il semble que les habitudes de vie en Europe aient largement amélioré notre relation avec l’alcool.
"Aucun niveau de consommation d'alcool n'est sans danger pour notre santé", prévient l'Organisation mondiale de la santé (OMS), mais cela étant dit, la quantité d'alcool que nous buvons reste importante.
Le risque de développer un cancer augmente considérablement lorsque l’on consomme davantage d’alcool. Les autorités sanitaires appellent la population à arrêter de boire de l'alcool ou, au moins, à la réduire.
Mais prenons-nous en compte ces avertissements ?
Alors que certaines personnes adoptent la tendance de ne pas boire d'alcool en janvier, ce qu'on appelle le « janvier sec », les chiffres indiquent une baisse plus large de la consommation d'alcool en Europe, qui montre déjà des signes de ralentissement depuis les années 2000.
Comment la consommation d’alcool a-t-elle évolué en Europe au cours des dernières décennies ? Quels pays ont le taux de diminution et d’augmentation de la consommation d’alcool le plus élevé ?
La consommation globale d'alcool est définie comme les ventes annuelles d'alcool pur en litres par personne âgée de 15 ans et plus. Les boissons alcoolisées sont transformées en alcool pur. Les données n'incluent pas la consommation d'alcool non enregistrée, telle que la production nationale ou illégale.
On constate une diminution progressive de la consommation d'alcool dans l'UE et dans la Région européenne de l'OMS.
Dans l’UE, la consommation globale d’alcool par personne âgée de 15 ans et plus a diminué de 2,9 litres au cours des quatre dernières décennies, passant de 12,7 litres en 1980 à 9,8 litres en 2020, ce qui correspond à une diminution de 23 pour cent.
La consommation a enregistré une baisse significative entre 1980 (12,7 litres) et 2000 (10,5 litres).
L’ampleur et le rythme de la diminution ont ralenti au cours des deux décennies suivantes. Elle a diminué de 0,5 litre entre 2010 et 2010 dans l'UE.
La consommation d’alcool dans la Région européenne de l’OMS, qui couvre 53 pays, dont la Russie et les pays voisins, est passée de 12 litres en 2000 à 9,5 litres en 2020, ce qui correspond à une diminution de 2,5 litres (21 %).
Malgré cet...
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