Ma mère prépare ce déjeuner tous les jours depuis plus de 40 ans

Il a résisté à l’épreuve du temps.

Mes parents dirigeaient une entreprise d'ingénierie quand j'étais petite, et même si mon père sortait souvent pour des déjeuners d'affaires, ma mère préférait rester à la maison et manger à son bureau. Elle avait un coin qui donnait sur les arbres le long de la rue, et la vue était plutôt gaie par rapport à l’intérieur du bureau, par ailleurs banal.

Au fil des années, sa machine à écrire IBM Selectric s'est transformée en traitement de texte, puis en une série d'ordinateurs personnels. Les secrétaires, les architectes et les stagiaires allaient et venaient, mais une chose restait constante : ce qu'elle mangeait au déjeuner.

Elle prépare exactement la même chose depuis au moins 25 ans, mais la recette elle-même est quelque chose qu’elle cuisin...
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