Ce que les gens mangeaient il y a 5 000 ans révélé dans une analyse d'un ancien chaudron

D’anciens chaudrons de cuisine ont révélé ce que mangeaient les humains il y a plus de 5 000 ans.

Pour une étude publiée dans la revue iScience, une équipe de chercheurs a analysé les résidus alimentaires laissés sur sept chaudrons en bronze rares trouvés sur des lieux de sépulture de la région du Caucase. Les résultats mettent en lumière les aliments cuisinés par une population de l’âge du bronze qui habitait autrefois la région.

Cette région transcontinentale du Caucase, située entre la mer Caspienne et la mer Noire, comprend des parties du sud-ouest de la Russie, ainsi que les nations de Géorgie, d'Azerbaïdjan et d'Arménie.

Les chaudrons analysés dans l'étude sont associés au peuple Maykop, qui vivait dans le nord du Caucase entre 3 700 et 2 900 av. au début de l’âge du bronze.

"Il existe peu d'informations fiables sur le mode de vie de la culture de Maykop. En bref, [c'étaient] des agriculteurs sédentaires et analphabètes, sans ville", a déclaré Viktor Trifonov, auteur de l'étude de l'Institut d'histoire de la culture matérielle de l'Académie russe. des sciences, a déclaré à Newsweek.

Trifonov avait dé...
[Courte citation de 8% de l'article original]