Les restaurateurs du Pays de Montbéliard alertent la Préfecture sur le manque de main d'oeuvre

Xavier Ponroy - France Bleu - 11/10
La problématique s'est aggravée depuis la crise sanitaire constatent les restaurateurs. Les bras manquent cruellement dans le secteur, et cela risque de mettre à mal leur santé économique. Certains professionnels ont été reçus ce lundi par le sous-préfet du Doubs, à Montbéliard.

"Veuillez excuser mon retard, j'ai dû rester au travail plus longtemps que prévu en raison d'un manque de personnel...". L'un des interlocuteurs de la réunion, hôtelier à Montbéliard, plante de manière indirecte le décor : le manque d'effectif dans l'hôtellerie-restauration commence à devenir critique. 

Les offres d'emplois restent lettres mortes

Dans une salle de la sous-préfecture, le constat émerge rapidement. Et il est partagés par to...
[Courte citation de 8% de l'article original]