Un aliment courant qui augmente le risque de démence. Qu'est-ce que c'est ?

Dans une nouvelle étude, décrite comme l’une des études les plus « puissantes » à ce jour, un changement alimentaire important a été révélé qui pourrait réduire le risque de démence. Des scientifiques américains ont suivi plus de 100 000 adultes pendant quatre décennies pour évaluer la relation entre l’alimentation et la santé cognitive. Aucun d’entre eux ne souffrait de démence au début de l’étude, avec plus de 11 000 cas de démence identifiés au cours de la période de suivi. Il a été démontré que la viande rouge transformée augmente le risque de démence, et chaque portion supplém...
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