Les prix de la viande rouge continuent de baisser après l'Aïd-al-Adha. Après que l'Institution de la viande et du lait ait assuré l'équilibre de l'offre et de la demande avec les importations de viande, une réduction de 8 à 10 pour cent a été accordée sur la viande rouge. Suite à la réduction, la viande en cubes, vendue à 650 lires par kilogramme, est tombée à 580 lires, et la viande hachée, vendue à 600 lires, à 550 lires. Malgré la baisse des prix, les bouchers ont déclaré que la demande n'était pas au niveau souhaité. Aydın Tüfekçi, président de la Chambre des bouchers et commerçants d'Istanbul, a déclaré : « Actuellement, nos commerçants subissent une perte d'emploi de 50 à 60 pour cent. C'est pourquoi nous sommes en récession. En raison de cette récession, les prix sont revenus. Depuis que la demande a diminué, toutes les dépenses de nos artisans continuent d'augmenter. Cependant, « nos ventes ont diminué de 50 à 60 pour c...
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