Des recettes estivales époustouflantes sur lesquelles vous reviendrez encore et encore. Présentant la salade de crevettes citronnée de Nigella Lawson, la salata grecque d'inspiration crétoise de David Carter ou le carpaccio de tomates au bœuf de Yotam Ottolenghi avec salsa d'oignons nouveaux et de gingembre. Un délicieux repas par temps chaud préparé en quelques minutes. Soyez témoin de la salade de pierres précieuses d'Helen Graves avec sa vinaigrette d'arme secrète ou de la pancetta et du cantaloup parfaits de Nigel Slater. Des plats simples tels que la salade de pommes de terre d'été de Tarunima Sinha ou la salade de thon et de haricots blancs de Rosie Reynolds, préparée à partir de produits de base du placard. Vingt repas essentiels et délicieux qui ne vous décevront jamais.

Recette de salata grecque par David Carter

Le galomizithra donne du piquant et les biscottes de caroube ajoutent du croquant à cette salade traditionnelle

La recette de Nigel Slater pour la salade de pancetta et de cantaloup

Le melon glacé et le bacon grésillant se combinent pour contrer les effets d’une chaude journée d’été